بقلاوة حلزونية بالفستق حافظ مصطفى – كبير

عن بقلاوة حلزونية بالفستق حافظ مصطفى الوزن بين 1900 و 2200 غ
ننقل لكم جودة الصناعة التركية للحلويات. ونضمن تجربة فريدة تأخذك لجو ساحر وعريق.
عندما تغمس الشوكة في هذه البقلاوة أو تقضمها، ستسمع صوت قرمشة ممتع قبل أن تبلعها، إنه صوت رقة العجين وجودة طهيه لأنه كلما العجين رقيق
كلما أصبحت البقلاوة ألذ وأذكى في الطعم ، وخاصة المحشوة بالفستق.
تحتوي الطبقة الوسطى على كمية كبيرة من الفستق المطحون اللذيذ.والذي هو من نوع تم قطعه في وقت مبكر لأنه يتميز برائحة عطرية خاصة.
تتكون من شرائح عديدة من البقلاوة الهشة والمقرمشة.
تترك طعماً لذيذا في الفم لفترة تستطيع الإستمتاع بلذتها لوقت أطول.
طريقة تعبئة المنتج تحفظ نضارته لأطول وقت حتى آخر قطعة.

هناك الكثير من الروايات التي ترددت حول أصول حلوى البقلاوة التركية الخضراء فكان أبرزها أنها كانت تصنع في مطابخ الامبراطورية العثمانية بقصر توبكابي باسطنبول،

ويقدمها السلطان بشكلها الذي هي عليه الآن إلى الإنكشاريين في كل منتصف شهر رمضان بمراسم احتفالية تسمى موكب البقلاوة .

وفي رواية أخرى حول البقلاوة التركية وهي أن أحد السلاطين العثمانيين طلب من زوجته إعداد صنف جديد من الحلوى فقامت بإحضار الجلاش وسكبت بين طبقاته الفستق،

ليذوقه السلطان بعد ذلك ويطلق عليه اسم زوجته تكريما لها

بينما قيل أن البقلاوة تعود لطباخة السلطان العثماني عبد الحميد وكان اسمها لاوة ، وهي من أحضرت هذه الحلوى فأعجبت السلطان وقال باق لاوة وتعني انظر ماذا صنعت لاوة.

بقلاوة حلزونية بالفستق حافظ مصطفى